東莞去廬山美食推薦：
去廬山旅游不僅景色絢麗多姿，是中國旅游勝地四十佳之一，而且廬山所產的云霧茶、石雞、石魚、石耳等名特產亦被游人所青睞。石雞、石魚、石耳，簡稱三石，是馳名中外的山珍佳肴，用它烹出的菜肴招待貴賓通常稱為“三石宴”。
去廬山品嘗石魚  
廬山石魚因長年生活在廬山泉與瀑布中，把巢筑在泉瀑流經的巖石縫里，故稱石魚。石魚生長在廬山的峽谷溪流中，體小，長而略扁，其肉細嫩鮮美，味道香醇，因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以，營養成分豐富，尤為產婦難得之滋補品。
廬山石雞
廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強壯。因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。廬山石雞晝藏石窟，夜出覓食。形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三、四兩，大的重約一斤左右。
廬山石耳
廬山石耳與黑木耳同科，是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物，由于它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長，所以稱之為“石耳”。石耳營養價值極高，內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。

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